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❄️日本 金目鯛キンメ一夜干 Japan Semi-dried Kinmedai Fish 每條300-350g 金目鯛真正美味來自於肉和皮膚之間的脂肪,燒烤後揭開外皮是鋪着一層甘香可口魚油的魚肉。「一夜干」(いちやぼし) 源自於日本北海道地區,在冷凍技術還不普遍的年代,當地漁夫為了保存鮮魚而發明了這種「醃漬、風乾」的處理方式;一夜干的做法是將油脂豐腴的鮮魚剖開、清除內臟,再浸泡於與海水濃度相近的鹽水中, Product #: letscook-❄️日本 金目鯛キンメ一夜干 Japan Semi-dried Kinmedai Fish 2023-08-16 Regular price: $HKD$78.0 Available from: Let's Cook 煮吧!In stock